Escola de Gastronomia de Brasília

Dia 9/6/2010 Nutrichef - Gluten Free
Com Tâmara Rolim

A NutriChef conhece a dificuldade das pessoas com intolerância ao glúten e celíacas em encontrar produtos e receitas sem glúten. Pensando em fazer o melhor para você, criamos o programa de aulas Gluten Free com o intuito de ensinar receitas sem glúten para Celíacos e seus familiares, Nutricionistas e estutantes de Nutrição.

Pratos:

Torta de frango com massa básica que pode servir de preparo para outros tipos de tortas

Bolo de chocolate com gotas de chocolate

Pizza marguerita

Granola para suprir as necessidades diárias de fibras

Pão simples

Pão recheado

Mais informações:

Valor da inscrição inclui aula, degustação das preparações, água e refrigerante.
Todos os pratos serão produzidos em conjunto pelos alunos.
Um ou mais pratos ou ingredientes podem ser substituidos a critério da NutriChef, sem mudar o conceito da aula.

Data e Hora: 09 de Junho, às 18h50
Valor da Aula: R$90,00
Local: Escola de Gastronomia, 201 sul, bloco B, loja 33.

• Inscrições e informações pelos telefones: 3226-5650 ou 3224-5422 Outros cursos:

Dia 9/9/2010

Aula Especial
Com Filipe Rocha e Lino Fructuoso

Dia 10/9/2010

Risotos - Lacto vegetarianos
Com Alessandro Camelo & Cláudia Lima

Aprendendo os segredos da Carne de sol
Com Zezé Borges

- Como fazer carne de sol sem sol
- Arroz Carreteiro
- Caribeu
Delicias do Mato Grosso do Sul.

Inscrições e informações: 3257-2496 e 9324-8008

Horário: 20h
O valor desta aula é de R$ 100,00 por pessoa, com jantar.

Dia 11/9/2010 ,18/09/2010 e 25/09/2010

Culinária para noivos e noivas
Com Janaina da Matta

Dia 13/9/2010

Filet mignon, Roast beefs, medalhões, molhos e acompanhamentos - Filet Mignon I
Com Ana Toscano do Villa Borghese

- Roast beef enformado
- Roast Beef de filet mignon de forno com tomate seco e presunto
- Filetto com salsa di gorgonzola
- Molho de frutas vermelhas

Horário: 20h
O valor desta aula é de R$ 100,00 (cem reais) por pessoa, com jantar.

Dia 14/9/2010

Para você que quer “começar do comecinho”. Cozinha para iniciantes – Módulo II
Com Ana Toscano do Villa Borghese

- Omeletes fofas e recheadas (como as de hotel 5 estrelas)
- Bolo de filet moído recheado, recoberto com bacon e ervas
- Massas e molhos (2 tipos fáceis e sofisticados)

Horário: 20h
O valor desta aula é de R$ 100,00 (cem reais) por pessoa, com jantar.

Dia 15/9/2010

Sobremesas Diet - Deixe sua vida mais doce e saudável!
Com Maégela Lourenço

Sobremesas Diet - Oficina Culinária

Deixe sua vida mais doce e saudável!

Receitas:
- Cheesecake de Frutas Vermelhas

- Rocambole de Morango

- Alfajor

- Bolo Mousse de Chocolate

Informações:

- Investimento: R$ 80,00 (com direito a aula prática + degustação dos pratos + cd com material ditático)

- Local: Escola de Gastronomia - SCLS 201, Bloco B, Loja 33

- Data e Horário: 15 de setembro, às 19h (duração 3h)

- Vagas Limitadas – Inscrições somente antecipadas

Dia 22/9/2010

Rápido e Chique II - Do aperitivo a sobremesa em alguns instantes
Com Janaina da Matta

Dia 9/10/2010

Brincando de Chef
Com Janaina da Matta

Inscrições e informações pelos telefones: 3226-5650 ou 3224-5422 (Das 9h às 18h).